Dodelijke Beef Wellington: De Paddenstoelenmoordenares van Australië
Melbourne, maandag, 8 september 2025.
In een schokkende zaak is Erin Patterson veroordeeld tot levenslange gevangenisstraf voor de moord op drie familieleden. Tijdens een ogenschijnlijk gewone lunch vergiftigde ze haar ex-schoonfamilie met dodelijke paddenstoelen verwerkt in een beef wellington. Drie slachtoffers overleden, terwijl één familielid ternauwernood overleefde. De rechter sprak over ‘onnoemelijk leed’ en vernietigde families. Patterson, die geen berouw toonde, krijgt 33 jaar cel met mogelijkheid tot vrijlating na 31 jaar.
Dodelijke Paddenstoelenlunch in Australië
Erin Patterson, een 50-jarige Australische vrouw, is veroordeeld tot een levenslange gevangenisstraf van 33 jaar voor de moord op drie leden van haar voormalige schoonfamilie [1]. Tijdens een familielunch in juli 2023 diende ze een beef wellington gerecht aan dat was bereid met dodelijke amanita phalloides paddenstoelen [2]. Drie familieleden - Don, Gail en Heather - kwamen te overlijden binnen een week na de maaltijd [3].
Rechtszaak en Oordeel
Rechter Christopher Beale oordeelde dat Patterson ‘onnoemelijk leed’ had veroorzaakt door de families te vernietigen [4]. Ze beweerde kanker te hebben, maar dit bleek een leugen te zijn om de slachtoffers te misleiden [5]. Slechts één familielid, Ian, overleefde de vergiftiging na wekenlange ziekenhuisopname en een levertransplantatie [2]. Patterson toonde geen enkele vorm van berouw tijdens de rechtszitting [6].
Toekomstperspectief
Na aftrek van voorarrest kan Patterson 81 jaar oud zijn bij mogelijke vrijlating [1][7]. Haar advocaat kondigde direct aan in beroep te gaan, stellende dat ze ‘niets te verliezen heeft’ [2]. De zaak heeft wereldwijd media-aandacht gekregen vanwege de uitzonderlijke moordmethode met giftige paddenstoelen [3].