HEMA geeft toe aan boze klanten en brengt oude rookworst terug

2026-01-26 economie

Nederland, maandag, 26 januari 2026.
Na ruim een jaar van klachten erkent HEMA zijn fout. Het nieuwe rookworstrecept kon die vertrouwde smaak gewoon niet evenaren. Klanten bombardeerden de klantenservice met telefoontjes en mails. Ze misten dat ‘extra zuurtje’ en de knapperigheid. HEMA liet klanten zelfs proeven in winkels om te snappen wat er ontbrak. Vandaag keert de winkelketen terug naar het originele recept van hun iconische rookworst. Het Beter Leven-keurmerk blijft behouden, want de oude leverancier voldoet nu ook aan die eisen.

Miljoenenverkoop rookworst onder druk door receptwijziging

De economische impact van HEMA’s misstap is aanzienlijk. Het bedrijf verkoopt jaarlijks miljoenen rookworsten [1][4], wat de worst tot een belangrijke inkomstenbron maakt. De receptwijziging begin 2025 veroorzaakte een golf van klachten via telefoon, mail en sociale media [4][5]. HEMA moest zelfs proeverijen organiseren in winkels om te achterhalen wat klanten precies misten [1][4]. ‘De rookworst van die andere leverancier was kwalitatief ook heel goed, maar we kregen feedback van klanten die net die oude vertrouwde HEMA-smaak misten’, erkent een woordvoerster [4]. Voor consumenten betekent dit dat ze vanaf vandaag weer hun vertrouwde rookworst kunnen kopen voor dezelfde prijs, maar nu met het Beter Leven-keurmerk.

Leverancierswisseling kost HEMA klanten en vertrouwen

De oorspronkelijke overstap naar een nieuwe leverancier had een duidelijk doel: voldoen aan het Beter Leven-keurmerk [1][2]. Na ruim tachtig jaar werd de rookworst niet meer gemaakt door Zwanenberg Food Group in Oss [1]. Maar het nieuwe recept kon de karakteristieke smaak niet evenaren. ‘Het bleek echter een uitdaging om die herkenbare smaak volledig te behouden’, geeft HEMA toe [2][3]. Klanten misten specifiek ‘dat extra zuurtje en de knapperigheid’ [1]. De winkelketen is nu teruggekeerd naar de oude leverancier, die inmiddels ook voldoet aan de keurmerkstandaarden [1][4]. Voor de markt toont dit aan hoe kwetsbaar merken zijn voor receptwijzigingen van iconische producten.

Marketing-offensief moet klanten terugwinnen

HEMA lanceerde vandaag een nieuw reclamefilmpje om klanten te overtuigen de rookworst opnieuw te proberen [2][4]. ‘Hij is weer net zo rokerig, knapperig en sappig als vroeger’, belooft het bedrijf [4]. Ook op Instagram promoot HEMA de terugkeer: ‘Want soms is ouderwets gewoon het lekkerst’ [7]. De komende week kunnen klanten de rookworst gratis proeven in alle winkels [3][8]. Deze marketingstrategie moet het vertrouwen herstellen na een jaar van ontevredenheid. Voor consumenten is dit goed nieuws: ze krijgen hun favoriete worst terug, nu met duurzaamheidskeurmerk. HEMA heeft bewezen dat klantenfeedback echt impact kan hebben op productbeslissingen van grote retailers.

Bronnen

HEMA rookworst recept wijziging