Tilburgse cafés verhogen bierprijs naar 3,80 euro tijdens carnaval 2026
Tilburg, zondag, 1 februari 2026.
Carnavalsvierders betalen dit jaar 30 cent meer voor een biertje in Tilburg. De prijs stijgt naar 3,80 euro en benadert daarmee de Bossche tarieven. Caféeigenaren rechtvaardigen de verhoging door gestegen inkoopprijzen en personeelskosten na drie jaar prijsstabiliteit.
Drie jaar prijsstabiliteit doorbroken door stijgende kosten
Jaap van Ham, eigenaar van meerdere cafés in de Tilburgse binnenstad, legt uit waarom de verhoging onvermijdelijk was [1]. “We zijn drie jaar lang op 3,50 gebleven. Terwijl de inkoopprijs van bier met wel 20 procent gestegen is,” aldus Van Ham [1]. De ondernemer wijst ook op andere kostenposten: “En niet alleen dat: de kosten van personeel, van beveiliging… Alles wordt duurder. Op een gegeven moment moet je dan ook mee met je bierprijs” [1]. Voor tien biertjes betaal je nu 38 = 38 euro, dat is 3 = 3 euro meer dan vorig jaar [1]. Van Ham verwacht echter geen impact op de verkoop: “Bij mij is iemand voor tien bier dit jaar drie piek meer kwijt. Ik denk echter niet dat er ook maar één iemand een biertje minder drinkt door de prijsverhoging van 30 cent per consumptie” [1].
Afschaffing Kruikenmunt zorgt voor directe afrekening
Dit jaar rekenen Tilburgers voor het eerst in jaren weer direct af aan de bar, contant of per pin [1]. De Kruikenmunt, vorig jaar nog 3,50 euro per stuk, is afgeschaft omdat de achterliggende organisatie het “te veel geregel en gedoe” vond [1]. Nu bepaalt elke kastelein zelf de prijs, hoewel er wel overleg is geweest [1]. Niet alle ondernemers durfden mee met de verhoging naar 3,80 euro vanwege mogelijke klantreacties [1]. “In het Stadhuisstraatje houden ze het daarom op 3,70 euro,” meldt Van Ham [1]. De ondernemer kan de reacties al voorspellen: “Dat wij zakkenvullers zijn. Dat het toch niet normaal is, bijna 4 euro voor een glas bier. En dat snáp ik ook, hè, dat mensen er wat van vinden. Het is ook veel geld” [1].
Den Bosch houdt lagere prijzen, ondanks vergelijkbare kosten
Terwijl Tilburg de prijs verhoogt, blijven veel Bossche cafés bij 3,50 euro [2]. Otto van den Groenendaal, voorzitter van de Bossche afdeling van Koninklijke Horeca Nederland en caféeigenaar aan de Parade, houdt bewust vast aan de normale bierprijs [2]. “Carnaval is maar een paar dagen, hè. Je hoopt als ondernemer toch dat de mensen na carnaval terugkomen. En niet dat ze zich dan bekocht voelen,” verklaart Loek de Graauw van café De Smidse in Den Bosch zijn besluit om niet te verhogen [2]. Van den Groenendaal vindt de hele discussie over bierprijzen overdreven: “Ik denk niet dat er ook maar één carnavalsvierder gaat lopen vanwege een iets hogere bierprijs” [2]. In Oeteldonk liggen de prijzen tussen de 3,70 en 3,80 euro, maar dat was al zo - daar wordt het dus niet duurder dit jaar [2].