RIVM waarschuwt voor gevaarlijke PFAS in eieren van hobbykippen
Nederland, dinsdag, 15 april 2025.
Eet geen eieren van eigen kippen! RIVM ontdekte ongezonde hoeveelheden PFAS, een gevaarlijke chemische stof, in eieren op meerdere locaties in Nederland. Supermarkteieren zijn wel veilig.
PFAS-bedreiging in hobbykippen-eieren
Het RIVM waarschuwt om geen eieren van hobbykippen meer te consumeren vanwege verontrustend hoge PFAS-niveaus in eieren die op zestig verschillende locaties in Nederland zijn gevonden. PFAS, bekend als ‘forever chemical’, worden niet afgebroken in de natuur en kunnen schadelijk zijn voor mensen. Zelfs het eten van minder dan één ei per week kan al leiden tot ongezonde hoeveelheden PFAS in het lichaam. De accumulatie van PFAS vormt een extra risico bovenop de reeds aanwezige blootstelling via andere bronnen zoals voedsel en drinkwater [1].
PFAS niet alleen een lokaal probleem
Hoewel eerdere studies aangaven dat de regio rond Dordrecht het zwaarst getroffen was door PFAS-contaminatie, blijkt nu dat ook gebieden verder daarbuiten getroffen zijn. Dit probleem gaat verder dan lokale vervuiling nabij fabrieken zoals in Dordrecht; wormen kunnen PFAS accumuleren, wat betekent dat vrij rondlopende kippen deze schadelijke stoffen binnenkrijgen en doorgeven via hun eieren. In tegenstelling daarmee zijn commerciële eieren uit de supermarkt getest veilig, vanwege de strikte controlemaatregelen die worden toegepast [2][3].
Acties en oplossingen
Naast het dringende advies om geen eieren van hobbykippen te eten, roepen experts op tot bredere maatregelen om PFAS-besmetting aan te pakken. Fytosanering met planten biedt enige hoop, maar de enige duurzame oplossing lijkt een wereldwijd verbod op PFAS te zijn. Dit is echter een uitdaging, gezien de verscheidenheid aan PFAS-verbindingen die continu worden ontwikkeld en gebruikt. Ondertussen proberen mensen die zelf kippen houden de schade te beperken door commerciële voeders te gebruiken en bodemsanering toe te passen [4][5].