Nederlandse boeren zitten met 100 miljoen kilo aardappelen die niemand wil kopen

2026-02-20 economie

Nederland, vrijdag, 20 februari 2026.
Frietaardappels kosten nu 4 euro per 100 kilo in plaats van 30 euro vorig jaar. Consumenten merken niets van deze prijscrash van 87 procent. Boer Richard Hardeman zit met 1,5 miljoen kilo piepers na faillissement van zijn afnemer. Dit weekend kunnen mensen in Harskamp voor 5,95 euro zelf 15 kilo aardappelen scheppen van zijn berg om voedselverspilling te voorkomen.

Prijscrash raakt boeren hard, supermarkten blijven duur

De Nederlandse aardappelmarkt staat op zijn kop. Door uitzonderlijk goede oogsten in 2025 ontstond een overschot van 100 miljoen kilo aardappelen [1][2][3]. Frietaardappelen kosten nu slechts 4 euro per 100 kilo, tegenover 30 euro vorig jaar - een daling van -86.667 procent [1]. Maar in de supermarkt merken consumenten weinig van deze dramatische prijsval. “De prijs voor producten met aardappelen zal hooguit minder snel stijgen,” verklaart Jelmer Schreurs, landbouweconoom bij ABN AMRO [1]. Supermarktprijzen worden namelijk voor 60 procent bepaald door andere kosten zoals huur, lonen en energie [8]. Die zijn niet gedaald.

Faillissement CêlaVíta treft Harskampse boer hard

Akkerbouwer Richard Hardeman uit Harskamp zit met 1,5 miljoen kilo aardappelen die hij niet kwijt kan [2][3][4]. Zijn vaste afnemer CêlaVíta ging in augustus 2025 failliet, net toen zijn aardappelen al in de grond zaten [2][4]. Het bedrijf leverde aardappelproducten aan supermarkten en horeca in heel Europa [2]. Door het wegvallen van zijn contracten moet Hardeman zijn areaal drastisch terugbrengen van 200 naar 20 hectare [5][6]. “Van de ene op de andere dag waren mijn aardappelen ‘vrij’, maar in een overvolle markt betekent dit dat er geen plek voor is,” aldus de boer [3]. Hij kiest nu voor een andere strategie en produceert alleen nog voor zijn eigen landwinkel De Groenerie en directe klanten [2][5].

Reddingsactie dit weekend voorkomt verspilling

Om verspilling te voorkomen organiseert voedselcollectief No Waste Army een reddingsactie op 27 en 28 februari [3][4][6]. Mensen kunnen dan in Harskamp voor 5,95 euro een zak van 15 kilo aardappelen zelf scheppen van Hardemans berg [3][6]. Via de website nowastearmy.nl/aardappel kunnen bestellingen worden geplaatst [3]. Ook is er een stamppotbox beschikbaar die landelijk wordt thuisbezorgd of gedoneerd aan de Voedselbank [3]. De situatie illustreert hoe kwetsbaar de agrarische markt is. In heel Europa kampten aardappeltelers met overschotten, waarbij de termijnmarkt rond 3,10 euro per 100 kilo noteerde - het laagste niveau in jaren [8]. Voor 2026 overwegen analisten een areaalkrimp van 10 tot 15 procent om de balans te herstellen [8].

Bronnen

aardappelprijzen agrarische overschot