Thijs Boermans sluit pijnlijk restaurant-hoofdstuk: 'Ik ben door het slijk gehaald'
Amsterdam, donderdag, 4 juni 2026.
Acteur Thijs Boermans stapte in juni 2026 uit restaurant Nonna. Een vernietigende recensie in Het Parool gaf de genadeklap.
Van het podium naar de keuken — en weer terug
Thijs Boermans (29) is acteur, maar waagde de stap naar de horeca met restaurant Nonna [1][2]. Dat avontuur is nu voorbij. In de week van 25 mei 2026 werd bekend dat Nonna de deuren sloot in zijn oorspronkelijke opzet [1]. De locatie blijft bestaan, maar krijgt een volledig nieuwe naam en een nieuw concept — zonder Boermans [1][2]. Hij zegt het zelf kernachtig in de podcast ‘Borrelpraat’ op 2 juni 2026: ‘Nonna heeft een rebranding gekregen, maar daar ben ik geen onderdeel meer van’ [1]. Einde verhaal, einde hoofdstuk.
De mokerslag van Het Parool
Hoe ging het zo mis? Boermans wijst zelf naar een vernietigende recensie van culinair journalist Mara Grimm van Het Parool als kantelpunt [1]. ‘We hebben natuurlijk die mokerslag van Mara Grimm gekregen. Ik weet wel dat het toen al best wel moeizaam ging daarna,’ vertelt hij in ‘Borrelpraat’ op 2 juni 2026 [1]. Daar bleef het niet bij. Media filmden vuile vaatdoeken in de hoek — niet bepaald de sfeerbeelden waar je als restauranteigenaar op zit te wachten [1]. ‘Ik ben wel een beetje door het slijk gehaald,’ aldus Boermans [1][2]. Hij erkent tegelijkertijd dat hij als gezicht van het restaurant ook de verantwoordelijkheid droeg voor wat er op het bord belandde: ‘Ik weet dat als ik de voorkant wil zijn van zo’n restaurant, dat ik ook echt wel de klappen daarvan moet vangen als de kwaliteit van het eten niet goed is’ [2]. Eerlijk is eerlijk.
Jammer, maar wel met een glimlach
Boermans gooit het niet op ruzie of drama. Hij kijkt met gemengde gevoelens terug, maar zonder bitterheid [1][2]. ‘Ik heb echt een hele leuke tijd gehad met de jongens. Ik vind het jammer dat het gestopt is,’ zegt hij [1][2]. Toch snijdt de rebranding diep: ‘Mijn hart lag wel bij Nonna en als dat een andere identiteit krijgt, dan stopt het verhaal wel voor mij’ [1]. De conclusie die hij zelf trekt, is simpel en ontwapenend: ‘Het was best ingewikkeld, maar ik heb wel echt mijn best gedaan’ [2]. Voor Boermans is het restaurant-avontuur klaar. Of hij nu achter de schermen blijft of weer voluit voor de camera gaat staan, dat is voor nu nog onduidelijk [alert! ‘Boermans heeft geen concrete toekomstplannen gedeeld in de beschikbare bronnen’]. Maar één ding is zeker: van acteur tot restauranthouder en weer terug — de man heeft in ieder geval een goed verhaal te vertellen.