De Amerikaanse voedselwaakhond FDA blunderde met een valse test over besmette ijsbergsla.
Washington, maandag, 20 juli 2026. De FDA maakt excuses: de ijsbergsla was toch niet besmet met de poepparasiet. De test loog en de zoektocht naar de echte dader van de diarree-uitbraak begint nu opnieuw.
FDA trekt beschuldiging in na blunder met valse test
In de Verenigde Staten is grote paniek ontstaan over een hardnekkige poepparasiet in ijsbergsla, wat ook voor reizende Nederlanders die graag een hapje eten bij fastfoodketens zoals Taco Bell schrikken was [2][3][6]. Eerder schreven we al over de duizenden Amerikanen die door deze mysterieuze parasiet naar de wc moesten rennen [1]. Maar wat blijkt nu? De Amerikaanse voedselwaakhond FDA heeft flink geblunderd [2][7]. Een laboratoriumtest die gesneden ijsbergsla van het bedrijf Taylor Farms aanwees als de boosdoener, bleek een valse waarschuwing [2][3][7]. Na een hercontrole trok de FDA de beschuldiging haastig in; het ging om een ‘vals-positief’ resultaat [2][3][7]. De sla was dus helemaal niet besmet met de gevreesde Cyclospora-parasiet [2][3].
Grote gevolgen voor fastfoodketens en duizenden zieken
Deze testblunder heeft enorme gevolgen voor de voedselketen [3][6][7]. Taylor Farms, dat maar liefst 40 procent van alle Amerikaanse saladeboxen levert, haalde uit voorzorg al bergen sla uit Mexico terug [4][7]. Ook fastfoodgigant Taco Bell smeet de sla direct landelijk de prullenbak in [3][5][6]. En dat terwijl er tot nu toe in 2026 al 1.645 bevestigde gevallen van deze darminfectie zijn gemeld [3]. Dat is een stijging van maar liefst 560.643 procent vergeleken met de 249 gevallen op dezelfde datum in 2025 [3]. In totaal zijn er al meer dan 5.000 ziektegevallen onderzocht [3][6]. Gelukkig zijn er tot op heden geen doden gevallen, maar wel belandden er al meer dan honderd mensen in het ziekenhuis [2][3][6].
De zoektocht naar de echte dader begint opnieuw
Nu de ijsbergsla van de bewuste Mexicaanse boerderij is vrijgepleit, tasten de Amerikaanse autoriteiten weer volledig in het duister [2][7]. De FDA heeft inmiddels excuses aangeboden aan het gedupeerde Taylor Farms, maar de echte bron van de uitbraak is nog altijd niet gevonden [2][3][7]. Voor Nederlandse consumenten is dit een herinnering dat zelfs de strengste voedselcontroles er weleens flink naast kunnen zitten [GPT]. De zoektocht naar de boosdoener achter de massale diarree-epidemie in de VS begint nu weer helemaal van voren af aan [2][7].