De zoetstof xylitol in uw kauwgom verhoogt mogelijk de kans op een hartaanval.
Cleveland, zaterdag, 29 augustus 2026. Nieuw onderzoek linkt de populaire zoetstof xylitol aan bloedstolsels. Mensen met veel xylitol in hun bloed hebben tot 57 procent meer kans op een hartaanval.
Duitse ontdekking schudt suikervrije wereld op
In Duitsland, om precies te zijn in München, is vandaag groot nieuws gepresenteerd dat uw suikervrije kauwgom of jam in een heel ander licht zet [1][3]. Tijdens het ESC-congres van vandaag, zaterdag 29 augustus 2026, lieten wetenschappers zien dat de populaire zoetstof xylitol gelinkt is aan een hoger risico op hartaanvallen en beroertes [1][2][3]. Voor de Nederlandse consument die bewust kiest voor ‘gezonde’ suikervrije alternatieven, is dit schrikken [GPT]. Xylitol zit namelijk in talloze alledaagse producten zoals kauwgom, tandpasta en jam [1][4].
Kleverige bloedplaatjes en harde cijfers
De cijfers liegen er niet om. Onderzoekers onderzochten gegevens van 17.710 mensen [2][3]. Wat blijkt? Deelnemers met de hoogste hoeveelheid xylitol in hun bloed hadden in een zesjarige studie maar liefst 57 procent meer kans op een hartaanval, beroerte of overlijden [1][2][3]. In een langere studie van dertig jaar was dit risico 18 procent hoger [1][2][3]. Volgens onderzoeker Dr. Marco Witkowski van het Berlijnse Charité-ziekenhuis maakt xylitol onze bloedplaatjes actiever [1][2][3]. Ze plakken sneller aan elkaar, wat gevaarlijke bloedstolsels kan veroorzaken [4].
Geen paniek, wel opletten
Moeten we nu direct alle kauwgom in de prullenbak gooien? Experts zoals professor Dan Atar sussen de gemoederen een beetje [1][2][3]. Het gaat om een observationele studie [1][2][4]. Dat betekent dat er een verband is gevonden, maar het directe causale bewijs ontbreekt nog [1][2][4]. Toch waarschuwen diëtisten dat we vaak ongemerkt veel te veel van deze zoetstoffen binnenkrijgen [1]. Dus, kijkt u voortaan toch maar iets kritischer op het etiket van uw favoriete suikervrije snack [GPT].