De apenkooi blijft, maar de vleeskroket verdwijnt definitief uit de Apenheul.
Apeldoorn, dinsdag, 21 juli 2026. Bezoekers van de Apenheul krijgen voortaan alleen nog vegetarische kroketten voorgeschoteld. Deze groene stap bespaart maar liefst 85 procent CO2 ten opzichte van de ouderwetse vleesvariant.
Groen snacken in Apeldoorn
In Apeldoorn is de traditionele vleeskroket definitief verleden tijd bij dierentuin Apenheul [1]. Wie trek heeft in een snelle snack, krijgt vanaf nu alleen nog een plantaardige variant op zijn bord [1]. Geen paniek, de smaak blijft herkenbaar, maar de winst voor het klimaat is aanzienlijk [GPT]. Volgens de impactrapportage over het jaar 2025 levert deze overstap namelijk een CO2-besparing op van maar liefst 85 procent ten opzichte van de vleesvariant [1][4]. Hoewel een exacte wetenschappelijke onderbouwing voor dit percentage in het rapport ontbreekt, zet de dierentuin hiermee een duidelijke stap richting een kleinere ecologische voetafdruk [1].
Plantaardig ijs en minder glas
Het Gelderse apenpark pakt de horeca grondig aan [1][4]. Vóór de zomer van 2025 verving Apenheul het traditionele softijs op basis van koemelk al door een plantaardige, palmolievrije variant [1][4]. Dat ijsje stoot 27 procent minder CO2 uit [1][4]. Zelfs de glazen sapflesjes moesten het veld ruimen voor statiegeldflessen [1][5]. Dat scheelt de glasbak 20.000 flessen per jaar en bespaart tussen de 8000 en 9500 kilowattuur aan energie voor verpakkingen [1][5]. Al met al daalde de totale CO2-uitstoot van het park in 2025 met 15 ton, wat een daling van 7 procent is ten opzichte van 2024 [4]. Dit betekent dat de totale uitstoot in 2024 circa 214.286 ton bedroeg [4].
Trend in de dierentuinwereld
Apenheul is zeker niet de eerste Nederlandse dierentuin die de vleeskroket in de ban doet [1][4]. In Rotterdam verkoopt Diergaarde Blijdorp al jaren geen vleeskroketten meer [1][3][4]. En in Amsterdam gaat Artis nog een flinke stap verder; daar is de volledige horeca al sinds 2022 volledig vegetarisch [1][2][4]. De Nederlandse dierentuinen laten hiermee zien dat natuurbescherming niet ophoudt bij het verblijf van de dieren, maar direct doorgaat op het menu van de bezoekers [GPT].