De extreme hitte in Duitsland schroeit de akkers kaal en dat gaan we snel merken in de supermarkt.
Berlijn, woensdag, 19 augustus 2026. De aanhoudende droogte vernielt de Duitse graanoogst. Boeren vrezen een krimp van zeven procent. Dit tekort jaagt de prijzen van ons dagelijks eten waarschijnlijk snel omhoog.
Schade op de Duitse akkers loopt in de miljoenen
De aanhoudende hitte van deze zomer laat diepe sporen na op de Duitse akkers. De Duitse Boerenbond (DBV) schat de graanoogst voor dit jaar op slechts 41,9 miljoen ton [1][2]. Dat is een daling van maar liefst 7 procent ten opzichte van vorig jaar [1][2], wat neerkomt op een tekort van 3,3 miljoen ton vergeleken met de oogst van 2025 die op 45.2 miljoen ton lag [1]. Vooral in het zuiden en westen van Duitsland spreken boeren van een drama, met compleet mislukte oogsten op de velden [2]. De Duitse Raiffeisen Vereniging (DRV), met haar 1.600 aangesloten coöperaties, meldt nu al een directe schade van maar liefst 600 miljoen euro op het land [1]. Philipp Spinne, de topman van de DRV, windt er geen doekjes om: veel boerenbedrijven dekken momenteel simpelweg hun kosten niet meer [1].
Duurdere supermarktbon op komst
Wat betekent dit voor de portemonnee van de consument? Die kan zich voorbereiden op een duurdere supermarktbon. Sinds 2020 zijn de Duitse voedselprijzen al met ruim 36 procent gestegen door dure energie en kunstmest [1]. Nu gooit de droogte daar nog een schepje bovenop. De oogst van koolzaad klettert met 17 procent omlaag en de appeloogst doet het met 18 procent minder [1]. Ook het veevoer is schaars [1][3]. In Zuid-Duitsland zijn de voervoorraden drastisch geslonken, wat de prijzen voor vlees, melk en eieren flink gaat opdrijven [1]. Gelukkig hebben de oosterburen nog een noodvoorraad van 2 miljoen ton graan uit 2025 liggen [1]. Dat voorkomt dat de prijs van het dagelijkse brood direct door het dak schiet [1].
Nederlandse friet en veevoer ook getroffen
De droogte stopt bovendien niet bij de grens; ook de Nederlandse consument gaat dit voelen. LTO Nederland waarschuwt voor flink tegenvallende oogsten in eigen land [3]. Zo ligt de Nederlandse aardappelopbrengst naar verwachting zeker 8 procent lager [3][4]. Dat merkt de frietliefhebber direct: op de aardappelmarkt schoten de prijzen bij PotatoNL voor fritesgeschikte aardappelen in juli al omhoog van 2 euro naar wel 15 euro per 100 kilo [4]. Daarnaast kampt veevoerproducent ForFarmers met logistieke problemen door de droogte [4]. Door de sluiting van het Twentekanaal moeten zij uitwijken naar het duurdere wegtransport [4]. Het is duidelijk: de hete zomer van 2026 laat de consument op de blaren zitten [GPT].