De uitvinder van de kapsalon hangt zijn schort aan de wilgen na 23 jaar El Aviva

Rotterdam, vrijdag, 16 januari 2026.
Dervis Bengü stopt ermee. De 65-jarige eigenaar van El Aviva zet zijn wereldberoemde shoarmazaak te koop. Hier werd in 2003 de kapsalon geboren - dat gerecht dat nu zelfs in New York wordt verkocht. Bengü hoopte dat zijn familie de zaak zou overnemen, maar dat gaat niet door. Na een verwoestende brand in 2024 en een succesvolle heropening in augustus 2025 is de beslissing gevallen. Dochter Yasemin: ‘Je koopt niet zomaar een pand, je koopt geschiedenis.’ De iconische zaak aan de Schiedamseweg zoekt nu een waardige opvolger.