Friese boer gooit handdoek in de ring na 5000 euro boete voor koffie en pannenkoeken

Rotstergaast, dinsdag, 14 april 2026.
Bartele Holtrop stopt definitief met zijn populaire concept Boer Bart na een slopend juridisch gevecht met gemeente De Fryske Marren. De druppel die de emmer deed overlopen was een boete van 5000 euro voor het verkopen van koffie en pannenkoeken. Wat begon als klachten over parkeeroverlast groeide uit tot een conflict over vergunningen waarbij de nevenactiviteiten te groot werden voor de oorspronkelijke agrarische vergunning uit 2020. Holtrop wordt nu twee keer per week gecontroleerd en zegt dat ‘deze vorm van recht ons heeft verpletterd’. Het personeel is ontslagen en coöperatieleden kunnen hun geld terug. De melkveehouderij blijft voorlopig bestaan, maar het unieke boerderijconcept dat in 2013 startte is definitief voorbij.