Amsterdamse sommelier beheert wijnkaart met 1850 verschillende flessen

Amsterdam, woensdag, 11 februari 2026.
Antonello Nicastri van restaurant Flore kreeg maandag de titel Sommelier van het Jaar 2026. De 45-jarige Italiaan uit Puglia staat bekend om zijn gastgerichte aanpak en beheert een indrukwekkende wijnkaart met 1850 verschillende wijnen. Hij zegt: ‘Ik wil dat iedereen blij is, daarom dek ik elke stijl af.’ Restaurant Flore kreeg tegelijk 18 punten in de Gault&Millau gids.