Dodelijke Listeria-uitbraak: Zachte Kaas Verspreidt Gevaar door Europa

Amsterdam, dinsdag, 19 augustus 2025.
Een ernstige listeria-uitbraak heeft twee dodelijke slachtoffers in Frankrijk veroorzaakt en nu ook Nederland bereikt. De besmetting is gekoppeld aan zachte kaassoorten zoals camembert en brie. Kwetsbare groepen zoals ouderen en mensen met verzwakte afweersystemen lopen het grootste risico. De Europese gezondheidsdienst ECDC onderzoekt momenteel de oorsprong van de besmetting, die zich inmiddels heeft uitgebreid naar vier landen. De bacterie kan zelfs bij gekoelde producten levensgevaarlijk zijn.